仲夏時節(jié)，南昌市新建區(qū)石崗鎮(zhèn)油茶基地的油茶樹生長得郁郁蔥蔥，圓潤的油茶果結滿枝頭，待到油茶籽由青變紅，就又是一個豐收季。
油茶是我國特有的木本油料植物。近年來，我國大力發(fā)展油茶產業(yè)，作為全國油茶中心產區(qū)之一的江西省，油茶資源面積和產量均居全國第二位，當?shù)爻浞滞诰蛴筒璋l(fā)展?jié)摿?，制定全國首部專門促進油茶產業(yè)發(fā)展的省級地方性法規(guī)。在這片紅土地上，一批批技術專家深入坡地，開展科研攻關，創(chuàng)新關鍵技術，“藏在深閨人未識”的油茶產業(yè)迎來新發(fā)展機遇，也成為鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要抓手。近日，新華網(wǎng)《鄉(xiāng)味》欄目采訪團隊走進江西多地，探訪油茶產業(yè)轉型升級的故事。
科研攻關 挖掘油茶發(fā)展?jié)摿?/p>
油茶產量不高、效益低是擺在不少種植戶面前的首要難題。從事十多年油茶研究的南昌大學油茶資源挖掘與利用研究團隊負責人戎俊介紹，團隊在調研中發(fā)現(xiàn)，造成產能低下的主要原因是群眾缺少管理經(jīng)驗，以及病蟲害影響。
“什么油茶品種耐抗性強?種植間距應該有多少?怎樣提高油茶的授粉率?這些都直接影響油茶產量的高低，有時三十幾畝地的茶油產量只有七八斤，又心疼又發(fā)愁?！蹦喜行陆▍^(qū)石崗鎮(zhèn)油茶種植面積達3萬多畝，談起種植中的困惑，村民陳功虎深有感觸。
在南昌大學油茶研究團隊和新建區(qū)共建基地，團隊成員和農戶一起栽油茶苗。新華網(wǎng)發(fā)
“油茶授粉與其他植物略有不同，需要土蜂授粉，保證掛果率，針對病蟲害，我們還提出‘油茶雞生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)’。”團隊成員張劍介紹，通過改良品種，提高抗耐性，在示范基地畝產茶油產量將大幅提升。
江西省林業(yè)局油茶辦副主任金曉鵬介紹，高校、科研院所的參與，對提高油茶產量、降低成本、產品開發(fā)等方面帶來了看得見的變化。中國林科院亞林中心、江西省林科院、贛州林科所選育油茶良種;南昌大學油茶科研團隊與地方共建打造“高值化油茶生態(tài)栽培與管理示范基地”;贛南醫(yī)學院聚焦油茶精深加工，著力油茶綜合開發(fā)，研發(fā)醫(yī)藥用品、護膚品等。
近年來，江西省強化科技支撐油茶產業(yè)發(fā)展，從建立油茶良種專用采穗圃到組建油茶科技創(chuàng)新聯(lián)合體，再到出臺《江西省油茶資源高質量培育建設指南》等政策，多維度規(guī)范高產油茶種植和管理，并在全省布設了362個油茶資源培育成效固定監(jiān)測點，通過監(jiān)測點樣地調查，連續(xù)監(jiān)測油茶產量，為油茶良種配置、科學經(jīng)營提供科學依據(jù)。
創(chuàng)新模式 謀劃產業(yè)發(fā)展“良方”
在共青城市江益鎮(zhèn)栗坂村，令人想不到的是，一個小山村里竟有一條完整、先進的茶油生產鏈。栗坂村駐村第一書記劉孝波自信地說：“別看我們是一家村辦企業(yè)，卻可以日處理30噸山茶果的去殼，最高一天可產2噸的冷榨冷提山茶油，產品成功進駐本地商超并在網(wǎng)上同步銷售。”
一個鄉(xiāng)村為何有如此成熟的茶油產業(yè)鏈?劉孝波認為是村子選對了路子和模式。栗坂村油茶合作社原先是一個簡單作坊，按照“社企合作”“村社聯(lián)動”思路，實施企業(yè)標準化車間改造，并依托所在的江益鎮(zhèn)萬畝油茶種植規(guī)模，聯(lián)動加工、倉儲、展示、交易和研學，發(fā)揮更大聯(lián)農帶農作用。
做出好產品，還得把產品賣出去。江益鎮(zhèn)黨委書記康科峰介紹，村里與南昌大學油茶團隊、江西師范大學科技學院合作，借助專業(yè)的人做專業(yè)的事，推動產品進駐商超，成立大學生助農直播間，積極推進農產品“觸網(wǎng)”。
伴隨油茶產業(yè)發(fā)展鏈條的搭建，提高了村民種植積極性，栗坂村油茶種植面積由之前的1500多畝擴增至現(xiàn)在的2600余畝，帶動全村村民戶均增收3000多元、脫貧戶人均增收3500元，村集體經(jīng)濟2022年突破50萬元。
小油茶發(fā)展成大產業(yè)的故事在江西多地上演。新余市建設10個油茶栽培標準示范園，形成了油茶種植、生產、精深加工一體化產業(yè);吉安市打造現(xiàn)代化豐產油茶示范地、油茶苗圃和教研示范基地……江西探索出“五統(tǒng)一分”“公司+基地+農戶”“國有林場+農戶”等多種油茶產業(yè)發(fā)展路徑，使林農和林場、企業(yè)結成利益共同體。
針對油茶種植周期長、投資大、效益偏低等問題，江西省積極引導企業(yè)和農戶在油茶幼林地套種中藥材、食用菌等適生植物，在成熟油茶林發(fā)展林下養(yǎng)殖和休閑康養(yǎng)，開展油茶園觀光旅游、茶果采摘等活動，并優(yōu)先納入森林藥材項目補助和森林康養(yǎng)基地扶持范圍。
今年1月1日，《江西省山茶油發(fā)展條例》正式施行，這是全國首部專門為促進油茶產業(yè)發(fā)展制定的省級地方性法規(guī)，實現(xiàn)了油茶產業(yè)從有章可循到有法可依，為油茶產業(yè)發(fā)展保駕護航。
樹立品牌 凝聚行業(yè)發(fā)展合力
“花深里”“宜貝籽”……經(jīng)過多年發(fā)展，江西油茶產業(yè)逐漸形成一批有影響力的自主品牌。但整體來看仍沒跳出多、散、小的局面，缺少一個在國內叫得響的強勢品牌。
2021年，江西省制定了《江西山茶油團體標準》《江西山茶油公用品牌標識管理辦法》，各項重要指標均高出山茶油國家標準、行業(yè)標準，生產工藝、質量保障等均達到“江西山茶油”公用品牌團體標準的山茶油，才能使用該公用品牌。
“江西山茶油”部分產品。新華網(wǎng)發(fā)
憑借鮮榨工藝和過硬產品質量，江西省德義源生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司成為全省五家獲得山茶油公用品牌標識使用權的企業(yè)之一。企業(yè)總經(jīng)理江期文介紹，加入公用品牌，幫助提升企業(yè)知名度和產品營銷力度。目前，企業(yè)年產茶油1500噸，銷往上海、廣州、深圳、武漢等地，年銷售額4100萬元。
金曉鵬介紹，江西相繼開展一系列品牌推廣活動，包括“江西山茶油”高鐵冠名專列發(fā)車、舉辦江西省首屆油茶文化節(jié)等，希望實現(xiàn)以“江西山茶油”公用品牌為引領，區(qū)域特色品牌、企業(yè)知名品牌為一體的“江西山茶油”品牌體系，凝聚產業(yè)發(fā)展合力。
據(jù)了解，截至2022年底，江西省油茶企業(yè)280多家，其中規(guī)模以上油茶加工企業(yè)46家、國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)16家，2022年全省茶油產量13.3萬噸，總產值500億元。
江西明確2023年至2025年，完成油茶新增種植面積428.2萬畝、低產林改造面積265.3萬畝，到2025年，全省油茶種植面積超過1988萬畝，茶油產能達到44.1萬噸。
來源： 新華網(wǎng)
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